arta culinara
Cum sa faci acasă, mai bune ca la restaurant. Ți-au plăcut coastele alea de porc din oraș? Bune, nu? Ghinion, vorba’ neamțului, restaurantele s-au cam dus pe p…apa sâmbetei! Nu-mi spune că adori coastele reci dintr-o cutie de polistiren sau altă formă de ambalaj, venite în portbagaj sau pe bicicletă,…
...Hai că v-am făcut să deschideți articolul. Mulțumesc, ați ajuns unde trebuie, în zona de pseudo-gastronomie în care îmi place mie să mă învârt. Citiți până la capăt, că doar nu scriu doar pentru mine. Recunosc, pentru astăzi am avut de ales intre trei rețete, una de desert, una de obrăjori și…
...Cred că ăsta e ultimul subiect de care m-aș fi apucat să scriu dacă nu mă lovea, din nou, providențial, universul în înțelepciunea lui să îmi arate calea de urmat. Mno, și când Universu’ vrea, apăi nimic, da’ nimic nu-i stă în cale. Și cum îi vorba aia veche, universu’ mi-a dat, da’ nu…
...Știi vorba aia a cântecului: Te uită cu plouă Decembre? Nu, nici eu, pentru că era cu ninsoare nu cu ploaie. Dar chiar și așa, fiind o vreme care mie-mi place, hai, vino aproape să-ți mai spun o poveste. O poveste despre un vis, o poveste despre visul unei orhidee. Oare visează orhideele? Bineînțeles…
...Am mai scris că sunt un linge-blide. Ăsta e într-un fel episodul doi. Nu lingeam doar blidele de la televizor, mai lingeam și blidele checurilor, dar și blidele negresei. Devenită între timp brownie și incorectă politic, negresa asta cu bezea e o rețetă veche, de familie, care-i rămânea în mustață…
...Dacă tot m-am introspectat și v-am scris despre televizoru’lu’ mama, zic să vă mai plimb puțin prin copilăria mea și să vă spun despre carnații lu’tataia Mihail. Tataia Mihail, după care mă cheamă la fel, fu născut în neam de măcelari olteni din Plenița, jud. Dolj, ajunși pe meleagurile Dobrogene…
...
