Patiseria Gix din Constanța, operată de SC GEO TUR SRL, a fost închisă temporar de Protecția Consumatorilor, după ce inspectorii au descoperit mai multe deficiențe privind condițiile de igienă și siguranță alimentară.
Unitatea, care livra produse de panificație către mai multe grădinițe, a fost sancționată cu o amendă de 10.000 de lei și a fost obligată să își remedieze problemele înainte de a putea relua activitatea.
Inspectorii au constatat că spațiul nu respecta fluxul tehnologic necesar unei activități de patiserie și nu era dotat cu un vestiar pentru angajați. Mai mult, potrivit CJPC, în interior există o singură chiuvetă în care se spală atât fructele, legumele, ouăle, cât și oalele și ustensilele. Coșul de gunoi nu are capac cu acționare la picior, acesta fiind încărcat peste capacitate și fiind amplasat lipit de frigiderul în care erau depozitate o parte din materiile prime.
Mai mult decât atât, comisarii au descoperit că lângă ușa toaletei, care era deschisă, se afla un lighean plin cu margarină, neacoperit. De asemenea, chederele de la frigiderul de mână erau deteriorate, rupte și neigienizate.
Potrivit CJPC, operatorul economic livra din această locație către mai multe grădinițe din oraș produse de panificație pe care le ambalează în același spațiu în care le și produce și nu deține un spațiu autorizat destinat ambalării produselor.
Unitatea a fost închisă temporar până la remedierea deficiențelor conform art.55 pct 2 lit b și d din OG21/92 rep. A fost sancționat cu amendă în valoare de 10.000 lei /1.500 lei.
